Het vermogen optimaliseren is onmogelijk indien men niet intellectueel, emotioneel en lichamelijk gezien aan de top staat.
De ondernemingen kiezen hun medewerkers eerst uit op basis van hun intellectuele bekwaamheden of hun ervaring. Vandaag is het vanzelfsprekend dat zulke bekwaamheden niet volstaan om op een optimale manier een professionele carrière te plannen. De toenemende druk voor resultaten, de stress, het beheer van conflicten of nog het werken in groep zijn dagelijkse realiteiten die tegenwoordig andere vaardigheden vereisen. Hieronder verstaan we uiteraard de emotionele bekwaamheden die vandaag minstens even belangrijk zijn als de intellectuele bekwaamheden.

Deze twee types bekwaamheden zijn vandaag onontbeerlijk om op professioneel vlak te evolueren en open te bloeien. Emotioneel intelligent zijn betekent niet dat men slimmer is dan de anderen maar het meet het beheer- en reactievermogen tegenover gebeurtenissen uit het dagelijkse leven, zowel op persoonlijk als professioneel vlak. Het betreft het vermogen om zijn emoties en deze van anderen waar te nemen.
Meer en meer ondernemingen hebben begrepen hoe belangrijk deze emotionele bekwaamheden zijn en geven functies met een hoge verantwoordelijkheid aan personen die emotioneel intelligent zijn. Maar wat voor nut heeft het om intellectuele en emotionele prestaties te leveren indien het lichaam niet volgt? Een nieuwe voorwaarde voegt zich bij de eerste bekwaamheden. Het betreft de lichamelijke bekwaamheden. Men spreekt zelfs over lichamelijke intelligentie of lichaamsquotiënt. Men wil begrijpen hoe het lichaam werkt, hoe men het kan versterken, hoe men het de beste energie kan geven en hoe deze te beheren om zijn welzijn en prestaties te optimaliseren. Een onderneming kan enkel in vorm zijn als de medewerkers het zijn. Door onze energie goed "te voeden" zijn we beter bestand tegen alle soorten agressies, of deze lichamelijk of psychologisch zijn. Onze voeding beïnvloedt het geheel van onze bekwaamheden, of deze intellectueel, emotioneel of lichamelijk zijn.
Vélital Consult biedt een verzameling opleidingen die het vermogen en de prestaties willen ontwikkelen via het beheer van voeding. De voeding speelt een fundamentele rol want het voedt dagelijks de prestaties. Concreter betekent dit dat een betere voeding zorgt voor een betere efficiëntie op het werk. Het optimaliseert ook onze prestaties en men herstelt beter na intense inspanningen. Een aangepaste voeding versterkt de efficiëntie en concentratie, vermindert de vermoeidheid, versterkt het immuunsysteem, beheert beter de stress, vermindert de prikkelbaarheid, voorkomt depressies en vermindert het absenteïsme. Belangrijke studies hebben de wezenlijke impact aangetoond die voedingsacties hebben op het welzijn, de werkkwaliteit, de prestatie, de stress, het humeur en het absenteïsme.

Enkele belangrijke cijfers:
- In Canada wordt de rentabiliteit van de promotieprogramma's over gezondheid op het werk geschat op 1,50 à 5,75 dollar per geïnvesteerde dollar.
- Bijna de helft van de bevolking heeft een ijzertekort. Een ijzertekort gaat gepaard met zwakheid, vermoeidheid en gebrek aan coördinatie. De prestaties worden met 30% verlaagd.
- Een te lage bloedsuikerspiegel (hypoglycemie) verlaagt het concentratievermogen, vertraagt de leertijd en snelheid waarop de informatie wordt verwerkt. Dit gebeurt als men een maaltijd overslaat wat vaak gebeurt.
- Een uitdroging van 1% is verantwoordelijk voor een vermindering van 10% van de lichamelijke en intellectuele prestaties, een uitdroging van 2% verantwoordelijk voor een vermindering van 20% van de lichamelijke en intellectuele prestaties, enz.
- Een slecht voedingspatroon kan de productiviteit verlagen met 20%
- 46% van de niet-overdraagbare ziekten zijn direct verbonden met de voeding. Dit aantal zou tot 57% moeten oplopen binnen dit en 10 jaar.
- De hartziekten staan in voor 30% van het sterftecijfer en kunnen voorkomen worden dankzij een aangepaste voeding.
- Meer dan 1 miljard mensen in de wereld zijn zwaarlijvig. In de industrielanden staan ze in voor 7% van de gezondheidsuitgaven.
- In de Verenigde Staten wordt de kost van de zwaarlijvigheidsverzekering, ziekteverlof en andere betalingen geschat op 12,7 miljard dollar.
- De zwaarlijvige werknemers hebben een dubbel zo groot risico op afwezigheid.

Meerdere studies tonen duidelijk volgende zaken aan:
- De link tussen gezonde voeding en verhoogde productiviteit
- Een ongezonde voeding veroorzaakt absenteïsme, ziekten, stemmingsverlies en verhoogd aantal arbeidsongevallen.

Gedurende 10 jaar was Véronique Liesse Sponsoring & Events Manager in de eerste Belgische groep van de telecommunicatie, maar nu heeft ze besloten om te genieten van de tweede kern van haar opleiding, de voeding. Vandaag brengt ze haar kennis over voeding in dienst van de ondernemingen, een wereld die ze goed kent. Ze helpt hen de efficiëntie, het potentieel en de energie van de medewerkers te verbeteren om zo absenteïsme, depressies en demotivatie te verminderen. Ze beschikt over de volgende scholing:
- Bachelor in marketing en communicatie aan de EPHEC
- Bachelor in dieetleer aan het Arthur Haulot Instituut (Hoge School Lucia De Brouckère, ULB)
- Master in sportvoeding aan de universiteit Pierre et Marie Curie van Parijs (Pitié Salpétrière)
- Specialisatie in kinderdieetleer aan het kinderziekenhuis Koningin Fabiola te Brussel
- Diploma van voedingstherapie (CERDEN, ULB)

  Ze stelt vier opleidingen voor die in het Frans, Nederlands of Engels gegeven worden:
- De voeding van goed presterende hersenen
- Energie, productiviteit en motivatie doorheen de voeding, of hoe het absenteïsme verminderen?
- Hoe lang en goed te leven?
- Voeding in ploegendienst of nachtwerk

Deze opleidingen kunnen opgenomen worden bij team building programma's en men kan, op aanvraag, ingaan op andere specifieke thema's betreffende voeding.
Contacteer ons om de verschillende mogelijke opties betreffende de opleidingen en workshops, zonder verplichting, te bespreken.